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2 juillet 2012 1 02 /07 /juillet /2012 22:35

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Paris, vendredi 22 juin 2012, 13h30, ciel bleu et deux estomacs qui crient famine !

1er objectif : aller sur le site www.lecamionquifume.com pour localiser notre lunch... : bingo, ce sera à la Place de la Madelaine.

2em objectif : y savourer des hamburgers préparés et servis par une jeune chef californienne, Kristin Frederick, dans son "gourmet food truck", un camionette culinaire nomade...

Formée à l'Ecole Supérieure de Cuisine Française Ferrandi à Paris, Chef Kristin souhaite faire partager sa passion pour la "street food", la restauration nomade, et la culture du burger "maison", bien sûr... 


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Car le tout nouveau trend débarqué d'outre-Atlantique, c'est la nourriture à l'emporter concoctée par des chefs : de la haute gastronomie itinérante à des prix raisonnables :)) Alléchant, non ?

Alors, let's go !!! ... Après une séance métro et le tour de l'Eglise de la Madelaine, une bonne surprise nous attendait : le Lapin de France s'était associé au Camion qui fume pour faire découvrir, à travers la dégustation gratuite de quatre recettes inédites créées par Chef Kristin, les multiples façon d'apprêter le lapin facilement et au quotidien, cette viande que l'on rattache traditionnellement aux fêtes de Pâques. 


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Résultat : d'insolites hamburgers et brochettes de lapin, tout simplement délicieux :)) 

A la carte, il y avait donc :

  • Burger de lapin à l'aïoli et oignons caramélisés,
  • Brochettes de lapin et leurs pointes d'asperges vertes,
  • Tacos de lapin, salsa de petits légumes et leur crème pimentée,
  • Brochettes au romarin, marinées au citron confit.

Ca donne des envies et des idées, n'est-ce pas ? Alors, à vos fourneaux :))


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commentaires

P
Bravo miss Carole pour ce blogue remarquable<br /> que je commenterais en disant:<br /> <br /> TOUTE LA BEAUTÉ DU MONDE<br /> EST PEUT-ÊTRE CACHÉE<br /> À L'INTÉRIEUR<br /> DE SOI<br /> <br /> Le vagabond des mots et des routes <br /> <br /> Si une personne prend soin de la beauté du monde, se peut-il que la beauté du monde prenne soin de cette personne?)))<br /> <br /> Le 15 mai 2013 à Saint-Martin d’Hères et le 16 mai à La tronche, le 25 mai à Paris (le petit Ney, 10 avenue porte-montmartre), un conteur international du Québec, Simon Gauthier peindra poétiquement sur scène et cela tout en nuance un merveilleux conte post-moderne sur la beauté du monde, intitulé:<br /> <br /> LE VAGABOND CÉLESTE<br /> <br /> <br /> Salut Pierrot,<br /> <br /> Tu dormais mon cher,<br /> sur ta paillasse<br /> hier au soir<br /> tu dormais sur la plancher<br /> de ton ami chansonnier<br /> <br /> tu dors dans les draps de ton doctorat<br /> <br /> pendant que je conte<br /> l’histoire de cet homme vagabond<br /> de cet écho de ta vie<br /> de cet inspirant récit<br /> d’un homme voyageur<br /> vêtu de lumière<br /> <br /> Pendant que le vagabond céleste marche<br /> parmi les étoiles<br /> tu peux dormir mon ami<br /> tu peux dormir<br /> <br /> dans l’esprit des gens<br /> réunis,<br /> tinte tinte les clefs<br /> tinte<br /> tinte<br /> le rêve<br /> Le vagabond céleste<br /> habille de chaleur<br /> <br /> le corps désir de ceux qui rêvent et de ceux qui pleurent<br /> ceux qui rêvent et de ceux qui pleurent<br /> <br /> Bonne journée Pierrot, Simon<br /> <br /> ———————-<br /> réponse de Pierrot<br /> Cher Simon, Oui, hier soir, je dormais avec, dans mes bras, la biographie de Cervantes<br /> de Jean Canavaggio. Ce Cervantes qui a écrit Don Quichotte à 53 ans alors qu’il était en prison et qu’il lui manquait un bras.Qui aujourd’hui ferait confiance à un homme de 53 ans en prison à qui il manque un bras?:))))) Seul un impossible rêve permet un tel surgissement d’impossible réalité.<br /> <br /> On m’a rapporté l’immense délicatesse artistique avec laquelle tu redonnes<br /> espoir à ceux et celles qui écoutent le conteur-poète de la Côte nord.Autant Mon ami Woodard que mon compère de bibliothèque Raymond le philosophe ont été invités par ta passion de passeur de rêves à naviguer vers leur rêve personnel. Tu as fait de ma démarche un conte post-moderne qui risque d’enflammer les humains comme des lampadaires. Tu es vraiment devenu un allumeur de coeurs-réverbères. Woodard a été plus qu’épaté. Lui qui me connait à l’usure depuis 40 ans, il a noté ta force à coudre des tableaux de mots par de la lumière de rêve dans laquelle il a reconnu ta signature d’une très grande maturité créatrice.<br /> <br /> Une vie d’artiste, c’est une longue marche et je te vois enjamber des continents un flambeau à la main. Mes 64 ans bien au calme dans leurs bottines qui se préparent à repartir le 15 juin<br /> saouls de liberté, te souhaitent: Bonne route internationale camarade, car, comme Félix Leclerc, un jour, le succès t’attendra ici au Québec à un de tes retours d’Europe. Pierrot<br /> <br /> http://www.simongauthier.com<br /> <br /> http://www.enracontantpierrot.blogspot.com<br /> http://www.reveursequitables.com<br /> <br /> http://www.demers.qc.ca<br /> chansons de pierrot, paroles et musique sur YOUTUBE,<br /> Simon Gauthier, conteur, video vagabond celeste<br /> <br /> ——————<br /> <br /> DANS LA BEAUTE DU MONDE<br /> <br /> dans la beauté du monde<br /> dans la beauté du monde<br /> je marcherai<br /> <br /> deux âmes sioux m’inondent<br /> deux âmes sioux m’inondent<br /> <br /> dans votre beauté du monde<br /> France et Jean-René<br /> je marcherai<br /> <br /> suis devenu<br /> <br /> un arbre qui marche<br /> parce qu’il relève ses racines<br /> <br /> un doux vieillard<br /> qui le soir délasse ses bottines<br /> <br /> une belle jeune fille<br /> qui r’trousse sa jupe<br /> parce qu’elle dessine<br /> <br /> le bout d’ses pieds<br /> dans la rivière<br /> <br /> dejà fini<br /> l’été d’hier<br /> <br /> reste le canot de Jean-René<br /> les fruits de France et sa bonté<br /> <br /> sur leur galerie<br /> de Notre-Dame de Montaubant<br /> <br /> je me prépare pour l’hiver<br /> tel un enfant<br /> <br /> car mes deux ames sioux<br /> ont fait de moi<br /> un arbre-fou<br /> <br /> comme le canot de Jean-René<br /> sur la rivière Batiscan<br /> <br /> comme les fruits de sa belle France<br /> de Notre-Dame de Montauban<br /> <br /> je traverserai<br /> l’éternité<br /> en marchant<br /> la neige et le vent<br /> <br /> Pierrot<br /> vagabond céleste<br /> <br /> ————–<br /> <br /> Allo Pierrot, je suis en France.<br /> <br /> Je voulais te dire que j’ai raconté (ou plutôt) le vagabond céleste est passé et a été entendu<br /> à Quévin (près de LOrient en Bretagne). Il a été entendu à la prison de Béthune (Nord de la France) et pas un prisonnier ne s’est levé durant le spectacle (comme il est de coutume) les<br /> gardiens mon dit que c’est la première fois qu’ils voyaient ca!) et le Vagabond à passé à Lille avec son et éclairage, 3 rappels! Les gens sont restés longtemps et plusieurs larmes d’espoir brillaient dans le noir. Plusieurs messages me sont parvenus pour te dire merci!<br /> Merci! Merci!<br /> <br /> ———-<br /> <br /> JOURNAL LE REFLET DE TADOUSSAC. VOLUME 7, NUMERO 34<br /> MERCREDI 29 AOUT 2012, DÉDÉTORIAL: <br /> LE VAGABOND CELESTE DE SIMON GAUTHIER<br /> Bien fatigué, j’y suis allé avec la peur de m’endormir. Finalement je voulais que ce récit ne puisse finir afin de ne pouvoir partir pour continuer mes rêves. Quelle prestation! C’est l’histoire inspirée d’un personnage qui est passé par Tadoussac et que plusieurs ont eu la chance de côtoyer. Dans un premier temps il a séjourné trois semaines à l’Eau Berge puis il est revenu pour repartir sur la route de ses rêves. C’était un petit «grand homme» à chapeau, barbe blanche et guitare en bandoulière qui composait des chansons sur les gens rêveurs essayant de réaliser leurs rêves. Plusieurs personnages de Tadoussac ont noirci son cahier.<br /> Son Histoire remonte à plusieurs années alors qu’il était bien installé dans le nord de Mtl plus précisément à Val David. Là-bas, il avait tout pour être heureux, maison, femme, famille<br /> et argent……<br /> Un matin il s’est levé pour annoncer autour de lui qu’il laissait tout et partait sans le sous, vivre ses rêves. On a cru à un coup de déprime, on a tenté de le retenir mais devant ses<br /> arguments on a fini par le comprendre et lui souhaiter bonne chance dans son rêve. Pendant 5 ans il a fait les quatre coins du Québec sans rien demander à personne. Les hasards de<br /> la vie le guidaient au quotidien. Il attendait qu’on lui offre une «raye» pour avancer, sinon il marchait inlassablement. Jamais il a demandé à manger ou coucher, c’était… quand on<br /> l’invitait! <br /> <br /> Simon Gauthier l’a rencontré par le biais de Richard Fontaine qui lui aussi à sa façon, vagabondait ici et là avec ses pinceaux comme compagnons de route. Depuis, selon Simon ce «Vagabond Céleste» a balancé sa guitare à la rue pour s’installer dans une petite chambre dénudée près de l’Oratoire St Joseph, et il parcours les bibliothèques. A date il a à son actif une maîtrise et plusieurs projets de doctorat en poche sur le rêve. Son nom est Pierrot (mais lequel?) Un monument existe encore en son honneur, rue St-Paul dans le bas le la ville de Mtl. Fondateur des Deux Pierrots dans le vieux, cette boite mythique des plus fréquentée encore, est le seul endroit qui ait survécu aux Boites à Chansons qui nous ont donné nos grands: Claude Léveillé, Vigneault, René Claude, Claude Gauthier, Raymond Lévesque, etc. Si Pierrot en quittant, gloire, succès et argent pour vivre ses rêves est un message d’espoir, un baume sur le mal de vivre qui nous guette, Simon Gauthier par son spectacle nous a fait découvrir quelqu’un de chez nous porteur de bonheur.
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P
Ici Pierrot, philosophe-technomade du Québec<br /> <br /> Bravo pour ce blogue<br /> passionné d’art de vivre<br /> par le nomadisme:)))<br /> <br /> Dans le cadre<br /> de mon vagabondage philosophique<br /> et numérique,<br /> <br /> permettez-moi de vous faire découvrir<br /> un conteur international du Québec<br /> Simon Gauthier,<br /> fascinant poète-passeur<br /> de la scène<br /> <br /> peut-être aurez-vous l’occasion<br /> d’assister à sa prestation<br /> <br /> PARIS<br /> <br /> SIMON GAUTHIER<br /> CONTEUR INTERNATIONAL DU QUEBEC<br /> SPECTACLE « LE VAGABOND CELESTE »<br /> <br /> 25 MAI 2013,<br /> 21 H À 22H 30<br /> LE PETIT NEY<br /> 10 AVENUE PORTE-MONTMARTRE<br /> <br /> PARIS<br /> <br /> ——-<br /> <br /> puis-je aussi me permettre de vous partager<br /> son courriel du 1ER MARS 2013<br /> <br /> ——–<br /> <br /> Allo Pierrot, je suis en France.<br /> Je rentre demain au Québec.<br /> <br /> Il fait froid et humide partout, même dans les lieux publics. Il fait gris et un brin de soleil redonnerait du tonus à tout le monde!<br /> <br /> Je voulais te dire que j’ai raconté (ou plutôt) le vagabond céleste est passé et a été entendu<br /> à Quévin (près de LOrient en Bretagne)<br /> Il a été entendu à la prison de Béthune (Nord de la France) et pas un prisonnier ne s’est levé durant le spectacle (comme il est de coutume) les<br /> gardiens mon dit que c’est la première fois qu’ils voyaient ca!)<br /> <br /> et le Vagabond à passé à Lille avec son et éclairage, 3 rappels!<br /> Les gens sont restés longtemps<br /> et plusieurs larmes d’espoir brillaient dans le noir.<br /> <br /> Plusieurs messages me sont parvenus pour te dire merci!<br /> Merci!<br /> Merci!<br /> ++++<br /> <br /> Autrement la tournée me rentre dans le corps. Un bon brin de fatigue et de<br /> grippe à la gorge.<br /> De bonnes tisanes et des amis pour guérir<br /> +<br /> <br /> +++<br /> J’espère que tu vas bien et que ton travail de vulgarisateur âme, société,<br /> gens et pays oeuvre d’art<br /> va bien!<br /> <br /> On se voit sous-peu<br /> en mars, si la vie le veut!<br /> pour aller plus loin!<br /> <br /> Bonne journée<br /> Simon :+)<br /> <br /> —–<br /> <br /> REPONSE DE PIERROT<br /> A SIMON GAUTHIER<br /> CONTEUR INTERNATIONAL DU QUEBEC<br /> <br /> Cher Simon<br /> <br /> Je te prédis un succès international<br /> parce que tu es un poète-passeur:)))<br /> <br /> Bravo Simon<br /> longue vie à ta vie d’artiste<br /> et de conteur international<br /> <br /> ——-<br /> <br /> Puis-je conclure avec cette danse philosophique des mots chanté par Simon Gauthier à la toute fin de son spectacle LE VAGABOND CELESTE,qui sera présenté à Paris le 25 mai 2013.<br /> <br /> DANS LA BEAUTE DU MONDE<br /> <br /> dans la beauté du monde<br /> dans la beauté du monde<br /> je marcherai<br /> <br /> deux âmes sioux m’inondent<br /> deux âmes sioux m’inondent<br /> <br /> dans votre beauté du monde<br /> France et Jean-René<br /> je marcherai<br /> <br /> suis devenu<br /> <br /> un arbre qui marche<br /> parce qu’il relève ses racines<br /> <br /> un doux vieillard<br /> qui le soir délasse ses bottines<br /> <br /> une belle jeune fille<br /> qui r’trousse sa jupe<br /> parce qu’elle dessine<br /> <br /> le bout d’ses doigts<br /> dans la rivière<br /> <br /> dejà fini<br /> l’été d’hier<br /> <br /> reste le canot de Jean-René<br /> les fruits de France et sa bonté<br /> <br /> sur leur galerie<br /> de Notre-Dame de Montaubant<br /> <br /> je me prépare pour l’hiver<br /> tel un enfant<br /> <br /> car mes deux ames sioux<br /> ont fait de moi<br /> un arbre-fou<br /> <br /> comme le canot de Jean-René<br /> sur la rivière Batiscan<br /> <br /> comme les fruits de sa belle France<br /> de Notre-Dame de Montauban<br /> <br /> je traverserai<br /> l’éternité<br /> en marchant<br /> la neige et le vent<br /> <br /> Pierrot<br /> vagabond céleste<br /> <br /> —–<br /> <br /> http://www.simongauthier.com<br /> <br /> sur google,<br /> simon gauthier, conteur du Québec, video vagabond celeste<br /> <br /> http://www.enracontantpierrot.blogspot.com<br /> http://www.reveursequitables.com<br /> <br /> Longue vie à cette passion des autres par votre créativité<br /> nomade:)))<br /> <br /> Pierrot<br /> philosophe-technomade du Québec
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M
Oui, oui, je suis sûre que tu aimerais :))
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M
Original ! Si j'ai bien compris ce "camion qui fume" il faut l'attraper "au vol" (façon de parler) ...<br /> Quant aux hamburgers ce n'est pas "ma tasse de thé" mais dans ce contexte... pourquoi pas !
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M
A notre prochain trip à Paris..., il le faut absolument ;)
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Le blog de mon coeur balance... bobochic, by Miss Carole

Coco Chanel disait : " La mode passe, le style reste "

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