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2 juillet 2012 1 02 /07 /juillet /2012 22:35

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Paris, vendredi 22 juin 2012, 13h30, ciel bleu et deux estomacs qui crient famine !

1er objectif : aller sur le site www.lecamionquifume.com pour localiser notre lunch... : bingo, ce sera à la Place de la Madelaine.

2em objectif : y savourer des hamburgers préparés et servis par une jeune chef californienne, Kristin Frederick, dans son "gourmet food truck", un camionette culinaire nomade...

Formée à l'Ecole Supérieure de Cuisine Française Ferrandi à Paris, Chef Kristin souhaite faire partager sa passion pour la "street food", la restauration nomade, et la culture du burger "maison", bien sûr... 


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Car le tout nouveau trend débarqué d'outre-Atlantique, c'est la nourriture à l'emporter concoctée par des chefs : de la haute gastronomie itinérante à des prix raisonnables :)) Alléchant, non ?

Alors, let's go !!! ... Après une séance métro et le tour de l'Eglise de la Madelaine, une bonne surprise nous attendait : le Lapin de France s'était associé au Camion qui fume pour faire découvrir, à travers la dégustation gratuite de quatre recettes inédites créées par Chef Kristin, les multiples façon d'apprêter le lapin facilement et au quotidien, cette viande que l'on rattache traditionnellement aux fêtes de Pâques. 


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Résultat : d'insolites hamburgers et brochettes de lapin, tout simplement délicieux :)) 

A la carte, il y avait donc :

  • Burger de lapin à l'aïoli et oignons caramélisés,
  • Brochettes de lapin et leurs pointes d'asperges vertes,
  • Tacos de lapin, salsa de petits légumes et leur crème pimentée,
  • Brochettes au romarin, marinées au citron confit.

Ca donne des envies et des idées, n'est-ce pas ? Alors, à vos fourneaux :))


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Published by Miss Carole bobochic - dans Délices culinaires
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commentaires

pierrot vagabond 14/05/2013 16:47

Bravo miss Carole pour ce blogue remarquable
que je commenterais en disant:

TOUTE LA BEAUTÉ DU MONDE
EST PEUT-ÊTRE CACHÉE
À L'INTÉRIEUR
DE SOI

Le vagabond des mots et des routes

Si une personne prend soin de la beauté du monde, se peut-il que la beauté du monde prenne soin de cette personne?)))

Le 15 mai 2013 à Saint-Martin d’Hères et le 16 mai à La tronche, le 25 mai à Paris (le petit Ney, 10 avenue porte-montmartre), un conteur international du Québec, Simon Gauthier peindra poétiquement sur scène et cela tout en nuance un merveilleux conte post-moderne sur la beauté du monde, intitulé:

LE VAGABOND CÉLESTE


Salut Pierrot,

Tu dormais mon cher,
sur ta paillasse
hier au soir
tu dormais sur la plancher
de ton ami chansonnier

tu dors dans les draps de ton doctorat

pendant que je conte
l’histoire de cet homme vagabond
de cet écho de ta vie
de cet inspirant récit
d’un homme voyageur
vêtu de lumière

Pendant que le vagabond céleste marche
parmi les étoiles
tu peux dormir mon ami
tu peux dormir

dans l’esprit des gens
réunis,
tinte tinte les clefs
tinte
tinte
le rêve
Le vagabond céleste
habille de chaleur

le corps désir de ceux qui rêvent et de ceux qui pleurent
ceux qui rêvent et de ceux qui pleurent

Bonne journée Pierrot, Simon

———————-
réponse de Pierrot
Cher Simon, Oui, hier soir, je dormais avec, dans mes bras, la biographie de Cervantes
de Jean Canavaggio. Ce Cervantes qui a écrit Don Quichotte à 53 ans alors qu’il était en prison et qu’il lui manquait un bras.Qui aujourd’hui ferait confiance à un homme de 53 ans en prison à qui il manque un bras?:))))) Seul un impossible rêve permet un tel surgissement d’impossible réalité.

On m’a rapporté l’immense délicatesse artistique avec laquelle tu redonnes
espoir à ceux et celles qui écoutent le conteur-poète de la Côte nord.Autant Mon ami Woodard que mon compère de bibliothèque Raymond le philosophe ont été invités par ta passion de passeur de rêves à naviguer vers leur rêve personnel. Tu as fait de ma démarche un conte post-moderne qui risque d’enflammer les humains comme des lampadaires. Tu es vraiment devenu un allumeur de coeurs-réverbères. Woodard a été plus qu’épaté. Lui qui me connait à l’usure depuis 40 ans, il a noté ta force à coudre des tableaux de mots par de la lumière de rêve dans laquelle il a reconnu ta signature d’une très grande maturité créatrice.

Une vie d’artiste, c’est une longue marche et je te vois enjamber des continents un flambeau à la main. Mes 64 ans bien au calme dans leurs bottines qui se préparent à repartir le 15 juin
saouls de liberté, te souhaitent: Bonne route internationale camarade, car, comme Félix Leclerc, un jour, le succès t’attendra ici au Québec à un de tes retours d’Europe. Pierrot

http://www.simongauthier.com

http://www.enracontantpierrot.blogspot.com
http://www.reveursequitables.com

http://www.demers.qc.ca
chansons de pierrot, paroles et musique sur YOUTUBE,
Simon Gauthier, conteur, video vagabond celeste

——————

DANS LA BEAUTE DU MONDE

dans la beauté du monde
dans la beauté du monde
je marcherai

deux âmes sioux m’inondent
deux âmes sioux m’inondent

dans votre beauté du monde
France et Jean-René
je marcherai

suis devenu

un arbre qui marche
parce qu’il relève ses racines

un doux vieillard
qui le soir délasse ses bottines

une belle jeune fille
qui r’trousse sa jupe
parce qu’elle dessine

le bout d’ses pieds
dans la rivière

dejà fini
l’été d’hier

reste le canot de Jean-René
les fruits de France et sa bonté

sur leur galerie
de Notre-Dame de Montaubant

je me prépare pour l’hiver
tel un enfant

car mes deux ames sioux
ont fait de moi
un arbre-fou

comme le canot de Jean-René
sur la rivière Batiscan

comme les fruits de sa belle France
de Notre-Dame de Montauban

je traverserai
l’éternité
en marchant
la neige et le vent

Pierrot
vagabond céleste

————–

Allo Pierrot, je suis en France.

Je voulais te dire que j’ai raconté (ou plutôt) le vagabond céleste est passé et a été entendu
à Quévin (près de LOrient en Bretagne). Il a été entendu à la prison de Béthune (Nord de la France) et pas un prisonnier ne s’est levé durant le spectacle (comme il est de coutume) les
gardiens mon dit que c’est la première fois qu’ils voyaient ca!) et le Vagabond à passé à Lille avec son et éclairage, 3 rappels! Les gens sont restés longtemps et plusieurs larmes d’espoir brillaient dans le noir. Plusieurs messages me sont parvenus pour te dire merci!
Merci! Merci!

———-

JOURNAL LE REFLET DE TADOUSSAC. VOLUME 7, NUMERO 34
MERCREDI 29 AOUT 2012, DÉDÉTORIAL:
LE VAGABOND CELESTE DE SIMON GAUTHIER
Bien fatigué, j’y suis allé avec la peur de m’endormir. Finalement je voulais que ce récit ne puisse finir afin de ne pouvoir partir pour continuer mes rêves. Quelle prestation! C’est l’histoire inspirée d’un personnage qui est passé par Tadoussac et que plusieurs ont eu la chance de côtoyer. Dans un premier temps il a séjourné trois semaines à l’Eau Berge puis il est revenu pour repartir sur la route de ses rêves. C’était un petit «grand homme» à chapeau, barbe blanche et guitare en bandoulière qui composait des chansons sur les gens rêveurs essayant de réaliser leurs rêves. Plusieurs personnages de Tadoussac ont noirci son cahier.
Son Histoire remonte à plusieurs années alors qu’il était bien installé dans le nord de Mtl plus précisément à Val David. Là-bas, il avait tout pour être heureux, maison, femme, famille
et argent……
Un matin il s’est levé pour annoncer autour de lui qu’il laissait tout et partait sans le sous, vivre ses rêves. On a cru à un coup de déprime, on a tenté de le retenir mais devant ses
arguments on a fini par le comprendre et lui souhaiter bonne chance dans son rêve. Pendant 5 ans il a fait les quatre coins du Québec sans rien demander à personne. Les hasards de
la vie le guidaient au quotidien. Il attendait qu’on lui offre une «raye» pour avancer, sinon il marchait inlassablement. Jamais il a demandé à manger ou coucher, c’était… quand on
l’invitait!

Simon Gauthier l’a rencontré par le biais de Richard Fontaine qui lui aussi à sa façon, vagabondait ici et là avec ses pinceaux comme compagnons de route. Depuis, selon Simon ce «Vagabond Céleste» a balancé sa guitare à la rue pour s’installer dans une petite chambre dénudée près de l’Oratoire St Joseph, et il parcours les bibliothèques. A date il a à son actif une maîtrise et plusieurs projets de doctorat en poche sur le rêve. Son nom est Pierrot (mais lequel?) Un monument existe encore en son honneur, rue St-Paul dans le bas le la ville de Mtl. Fondateur des Deux Pierrots dans le vieux, cette boite mythique des plus fréquentée encore, est le seul endroit qui ait survécu aux Boites à Chansons qui nous ont donné nos grands: Claude Léveillé, Vigneault, René Claude, Claude Gauthier, Raymond Lévesque, etc. Si Pierrot en quittant, gloire, succès et argent pour vivre ses rêves est un message d’espoir, un baume sur le mal de vivre qui nous guette, Simon Gauthier par son spectacle nous a fait découvrir quelqu’un de chez nous porteur de bonheur.

pierrot technomade du Québec 17/03/2013 19:21

Ici Pierrot, philosophe-technomade du Québec

Bravo pour ce blogue
passionné d’art de vivre
par le nomadisme:)))

Dans le cadre
de mon vagabondage philosophique
et numérique,

permettez-moi de vous faire découvrir
un conteur international du Québec
Simon Gauthier,
fascinant poète-passeur
de la scène

peut-être aurez-vous l’occasion
d’assister à sa prestation

PARIS

SIMON GAUTHIER
CONTEUR INTERNATIONAL DU QUEBEC
SPECTACLE « LE VAGABOND CELESTE »

25 MAI 2013,
21 H À 22H 30
LE PETIT NEY
10 AVENUE PORTE-MONTMARTRE

PARIS

——-

puis-je aussi me permettre de vous partager
son courriel du 1ER MARS 2013

——–

Allo Pierrot, je suis en France.
Je rentre demain au Québec.

Il fait froid et humide partout, même dans les lieux publics. Il fait gris et un brin de soleil redonnerait du tonus à tout le monde!

Je voulais te dire que j’ai raconté (ou plutôt) le vagabond céleste est passé et a été entendu
à Quévin (près de LOrient en Bretagne)
Il a été entendu à la prison de Béthune (Nord de la France) et pas un prisonnier ne s’est levé durant le spectacle (comme il est de coutume) les
gardiens mon dit que c’est la première fois qu’ils voyaient ca!)

et le Vagabond à passé à Lille avec son et éclairage, 3 rappels!
Les gens sont restés longtemps
et plusieurs larmes d’espoir brillaient dans le noir.

Plusieurs messages me sont parvenus pour te dire merci!
Merci!
Merci!
++++

Autrement la tournée me rentre dans le corps. Un bon brin de fatigue et de
grippe à la gorge.
De bonnes tisanes et des amis pour guérir
+

+++
J’espère que tu vas bien et que ton travail de vulgarisateur âme, société,
gens et pays oeuvre d’art
va bien!

On se voit sous-peu
en mars, si la vie le veut!
pour aller plus loin!

Bonne journée
Simon :+)

—–

REPONSE DE PIERROT
A SIMON GAUTHIER
CONTEUR INTERNATIONAL DU QUEBEC

Cher Simon

Je te prédis un succès international
parce que tu es un poète-passeur:)))

Bravo Simon
longue vie à ta vie d’artiste
et de conteur international

——-

Puis-je conclure avec cette danse philosophique des mots chanté par Simon Gauthier à la toute fin de son spectacle LE VAGABOND CELESTE,qui sera présenté à Paris le 25 mai 2013.

DANS LA BEAUTE DU MONDE

dans la beauté du monde
dans la beauté du monde
je marcherai

deux âmes sioux m’inondent
deux âmes sioux m’inondent

dans votre beauté du monde
France et Jean-René
je marcherai

suis devenu

un arbre qui marche
parce qu’il relève ses racines

un doux vieillard
qui le soir délasse ses bottines

une belle jeune fille
qui r’trousse sa jupe
parce qu’elle dessine

le bout d’ses doigts
dans la rivière

dejà fini
l’été d’hier

reste le canot de Jean-René
les fruits de France et sa bonté

sur leur galerie
de Notre-Dame de Montaubant

je me prépare pour l’hiver
tel un enfant

car mes deux ames sioux
ont fait de moi
un arbre-fou

comme le canot de Jean-René
sur la rivière Batiscan

comme les fruits de sa belle France
de Notre-Dame de Montauban

je traverserai
l’éternité
en marchant
la neige et le vent

Pierrot
vagabond céleste

—–

http://www.simongauthier.com

sur google,
simon gauthier, conteur du Québec, video vagabond celeste

http://www.enracontantpierrot.blogspot.com
http://www.reveursequitables.com

Longue vie à cette passion des autres par votre créativité
nomade:)))

Pierrot
philosophe-technomade du Québec

Miss Carole bobochic 06/07/2012 15:19

Oui, oui, je suis sûre que tu aimerais :))

Michelina 06/07/2012 15:11

Original ! Si j'ai bien compris ce "camion qui fume" il faut l'attraper "au vol" (façon de parler) ...
Quant aux hamburgers ce n'est pas "ma tasse de thé" mais dans ce contexte... pourquoi pas !

Miss Carole bobochic 03/07/2012 18:41

A notre prochain trip à Paris..., il le faut absolument ;)

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