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21 octobre 2012 7 21 /10 /octobre /2012 22:54

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" Curiositas " by Miss Carole

Le cabinet de curiosités ou "microcosmum seu rerum omnium rariorum compendium " (soit, microcosme pour résumer toutes les choses rares !) est apparu en Europe à la Renaissance.

C'était un lieu dans lequel des voyageurs curieux et des collectionneurs entreposaient et présentaient une multitude d'objets hétéroclites, inédits ou étranges représentant les trois règnes : le monde animal, végétal et minéral (naturalia), en plus de réalisations humaines (artificialia ; scientifica ; exotica). 

Ancêtre des musées et museums, ce principe disparaîtra peu à peu durant le XIXem siècle, remplacé par des institutions officielles ou des collections privées. 

Parisla très célèbre maison Deyrolles, cabinet de curiosités depuis 1831, propose aux passionnés de la Nature des collections d'insectes et de coquillages, des animaux naturalisés, des curiosités naturelles et du matériel pédagogique (j'y vais tout prochainement !).

Et voilà que le genevois Jean-François Schlemmer, ancien photographe, déjà patron d'un nombre impressionnant de très bonnes adresses à Genève (!), dont entre autres le Palais Mascotte et l'Omnibus (essayés et approuvés), eût l'idée d'ouvrir en 2009 un établissement dans l'ancienne usine d'instrument de Physique de la Ville de Genève (600 mètres carrés !) jouxtant la SIP, dans le quartier de Plainpalais. 

Il récupéra alors d'anciennes bibliothèques d'un cabinet de curiosités à Lausanne, ainsi que l'ancienne réception de l'Hôtel Richemond, afin de créer un lieu unique, magique et hors du temps , le restaurant " CURIOSITAS ", tel un véritable cabinet de curiosités, tout en gardant l'esprit industriel de l'endroit. 

Etonnant... et j'en suis ressortie conquise ! Outre le décor exceptionnel, mon foie gras en entrée était très goûtu, le risotto crémeux aux petits légumes délicieux et le biscuit au chocolat crémeux avec son glaçage et son chocolat noir fondu carrément divin :)) 

Je n'ai pas pu m'empêcher de " mitrailler " ce lieu insolite rempli de curiosités (j'ai malheureusement raté le " pulsocon " du Dr Macora, un vibromasseur de 1892 ! ;)...   

 

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photo-11-copie-2 Brrrr.... un peu d'humour noir avec M. le squelette de l'entrée ! 

 

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Published by Miss Carole bobochic - dans Délices culinaires
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commentaires

Michelina 31/10/2012 22:22

A défaut de me rendre dans l'immédiat dans ce lieu très particulier... tes photos me permettent de me l'imaginer et la description de ton festin de "saliver"...

Miss Carole 23/10/2012 19:18

Merci à toi pour tout ton enthousiasme :))

brochet 22/10/2012 09:10

Super Miss Carole, ce bobochic permet de voyager dans "l'extra ordinaire". Merci de nous régaler encore ....

coco62 21/10/2012 23:42

Je confime une très bonne adresse.....

Le blog de mon coeur balance... bobochic, by Miss Carole

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Qui suis-je ? Balance ascendant scorpionne (non non, je ne pique pas), à la fois instinctive et réfléchie, je suis une grande, une très très grande amoureuse de L'IMAGE et des MOTS depuis... autant que je m'en souvienne ! J'aimerais partager avec vous les belles et les bonnes choses que nous offre la vie. Pêchés mignons avoués : le chocolat, les vins doux, les chaussures, les tirages photographiques, les livres, Paris, les chats, les roses, les bijoux... Un fil rouge : curiosité, éclectisme et originalité. 

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