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15 mars 2013 5 15 /03 /mars /2013 15:42

Plaisir-des-papilles 0295Carouge. La Maison Rouge et son éclatante façade ocre rouge. Une très belle adresse gourmande.

Pénétrer dans cette charmante demeure ancienne revêt à chaque fois la promesse de délicieuses agapes. Entre authenticité et modernité, le décor est chaleureux et soigné.

On s'y sent bien.

En été, il y a la terrasse dans le jardin et en hiver, la véranda, avec son carrelage damier noir et blanc, dégage une atmosphère pittoresque. 

La cuisine du terroir est " généreusement raffinée ", comme en témoigne mon excellent tartare :

Plaisir-des-papilles 0306 

Tartare de bœuf revisité par le Chef David et coupé au couteau minute      

aux aromates (échalote, ciboulette, tomate, parmesan, piment d’Espelette,

huile de noisette de Monsieur J.Leblanc) carpaccio de boeuf sur pain

 grillé et copeaux de Grana Padano

 

Plaisir-des-papilles 0299 Plaisir-des-papilles-0302.PNG

Plaisir-des-papilles-0304.PNG Plaisir-des-papilles-0305.PNG

 

Quant au dessert, un soufflé au chocolat 72% de cacao, sorbet de la passion, une seule expression me vient à l'esprit : " C'était le petit Jésus en culotte de velours " !

Alors, tentés ?

Au cas où, voici le lien : La Maison Rouge, 17, rue des Noirettes à Carouge 

 

 

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Published by Miss Carole bobochic - dans Délices culinaires
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commentaires

http://bestcrmsystems.com/ 30/04/2014 13:35

I went there with my friends last year. I have to admit it is one of the best places we ever went together. I do not know whether it is because of the people were there or because of the service. Whatever it was, we would like to visit it again.

Miss Carole 18/03/2013 19:26

Mais non... heureusement, la viande de cheval et celle de boeuf ont encore un goût totalement différent ;)...

stmarc 16/03/2013 18:13

le soufflet au chocolat...miam miam...mais le tartare bien cuit s.v.p......hahahaha

Miss Carole 15/03/2013 17:07

Et bien peut-être demain soir... mais je viens d'y aller, à cette Maison Rouge, alors peut-être que celui de B comme Brasserie, ça irait aussi ??? Coco62 a l'air d'avoir survécu à sa semaine de
marathon ;)...

mimi62 15/03/2013 16:53

OUI OUI moi ça me dit bien....c'est quand tu veux ?????

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