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16 mai 2012 3 16 /05 /mai /2012 10:36

Gourmande de la Vie, j'aime tout particulièrement la bonne chère !...

Le chocolat, les vins doux, entre autres, font partie de mes pêchés mignons, mais j'ai également un très grand appétit (!) pour une spécialité de la gastonomie japonaise : les sushis !!!

A Genève, j'adooore aller au Matsuri, à Confédération Centre, histoire de voir défiler tous ces nigiris, futomakis, hosomakis & co devant moi et d'en piquer ça et là dans une ambiance décontractée, ou prendre tout simplement à midi un savoureux assortiment chez Mikado, aux Eaux-Vives...

C'est bon, c'est sain, c'est frais, un vrai Bonheur :))

Samedi passé, durant mon petit trip à Annecy avec mon copain, nous avons découvert par hasard un magnifique Restaurant Traiteur, le Ô SUSHI !

Sushi-1.PNGsushi-2.PNG

Dans un joli décor chaleureux et soigné, Jean-Christophe Descat et son chef servent depuis huit ans déjà un très large choix de sushis... La carte est belle et exhaustive, avec l'explication de la composition de chaque type de sushis (très utile, si si) !

Je me suis donc laissée séduire par un menu "saumon bio" (4 nigiris, 4 makis et 1 gunkan), accompagné d'une salade d'algues Hiyashi wakamé en entrée (c'est tellement bon, frais et croquant que je pourrais en manger tous les jours) et d'un thé vert au riz soufflé (!)... Mon homme, lui, a pris le menu dégustation (12 sashimis, 7 makis et nigiris) avec une bière japonaise...

Ce fut délicieux et la fraîcheur était au rendez-vous : la philosophie de la maison est d'ailleurs de ne jamais préparer les plats à l'avance ! Du coup, nous nous sommes encore laissés tenter par six hosomakis au saumon et deux temakis californiens deluxe (gambas)... 

Le tout arrosé d'un vin de prune, un apéritif japonais très doux, ainsi que de l'un de ces fameux whiskys japonais, offerts par le patron :))

C'est donc une super adresse, tant pour l'excellent accueil que pour le très bon rapport qualité-prix, 2 rue Louis Revon, à Annecy ; www.annecy-sushi.com

Itadakimasu !  


 

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Published by Miss Carole bobochic - dans Délices culinaires
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commentaires

Miss Carole bobochic 17/05/2012 18:07

C'est vrai que les cuisines françaises et italiennes sont magnifiques, je dirais même que ce sont mes deux préférées, ex-aequo, car entre les pâtisseries françaises (éclairs au chocolat), le fois
gras, les quenelles lyonnaises et tout et tout (!), ou le prosciutto di Parma, les carciofis, les pastas et tutti quanti, j'ai le tournis ;)!...

coco62 17/05/2012 17:44

Je préfère de loin la cuisine française ou italienne mais de temps en temps, les sushis ont du bon....

Michelina 17/05/2012 12:59

Super ! Je me réjouis...

Miss Carole bobochic 16/05/2012 21:06

Il faut donc absolument que tu découvres le fabuleux univers des sushis ;)!... Je peux être ton guide, si tu veux ;)

Michelina 16/05/2012 21:03

Et oui... je dois avouer que les sushis à ce jour ne font pas partie des mes choix de menus... mais je vais me rattraper et m'empresser de découvrir ces délices...
Pour le surplus... ce restaurant Ô Sushi à Annecy semble un endroit intéressant à découvrir et posséder une carte très alléchante... pour les connaisseurs(ses)... de sushis... que je ne suis pas...
mais ça viendra peut-être !!! hahaha !!!

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Qui suis-je ? Balance ascendant scorpionne (non non, je ne pique pas), à la fois instinctive et réfléchie, je suis une grande, une très très grande amoureuse de L'IMAGE et des MOTS depuis... autant que je m'en souvienne ! J'aimerais partager avec vous les belles et les bonnes choses que nous offre la vie. Pêchés mignons avoués : le chocolat, les vins doux, les chaussures, les tirages photographiques, les livres, Paris, les chats, les roses, les bijoux... Un fil rouge : curiosité, éclectisme et originalité. 

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